Gata. S-a incheiat un capitol din viata mea, a noastra. Astazi am tinut pizzeria inchisa. Am inchis telefoanele, asa incat sa nu fie nevoie ca clientii sa sune prea mult si sa se enerveze ca nu le raspunde cineva.
Acum am ajuns de la pizzerie, am facut cateva pizze intre noi (ca deh... mai aveam putin aluat si ingrediente), am facut inventarul, am luat acasa lucrurile pe care nu avea rost sa le mai tinem acolo - scobitori, diverse consumabile, ceva produse care nu puteau fi returnate furnizorilor (gen ulei de masline, mascarpone, salam, legume etc.).
Acum a mai ramas doar gross-ul, produse ambalate la bax, pe care va trebui sa vorbim cu furnizorii sa ne faca facturi de retur.
Mi-am dat seama ca, cu fiecare zi in care pizzeria a fost deschisa, pierdeam bani. Asta din cauza ca vanzarile nu au acoperit cheltuielile.
Acum, cu toate ca am inchis pizzeria si teoretic nu mai exista consum, cheltuielile vor mai continua o perioada. De ce? Pai trebuie sa platim facturile la Pepsi, la mezeluri, la baietii de la Mazza, precum si celorlalti furnizori ai nostri. In plus, utilitatile trebuie platite.
Asta este. O vom tine inchisa pana vom gasi pe cineva care vrea sa o continue.
Intre timp, eu mai scriu din cand in cand pe blog, fara siguranta ca cineva chiar citeste ceea ce scriu eu (cu exceptia d-nei Stanescu, care mi-a confirmat ca citeste blog-ul nostru). Dar daca acum am timp... de ce nu?
Va mai povestesc si maine ca acum e tarziu. Somn usor...
Abonați-vă la:
Postare comentarii (Atom)
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu